Receita de Bolachas de Limão Decoradas com Pasta de Açúcar

Receita de Bolachas de Limão Decoradas com Pasta de Açúcar

Receita de Bolachas de Limão Decoradas com Pasta de Açúcar

Receita para as Bolachas

Ingredientes:

  • 270 g de farinha sem fermento
  • Raspa de 1 limão
  • 125 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque a farinha e a raspa de limão numa taça grande. Adicione a manteiga partida aos bocados.

Junte o açúcar e amasse delicadamente com as mãos até formar uma massa consistente. Estique a massa para ficar com uma espessura de 0.5 cm e corte as bolachas com um cortador veja aqui.

Coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e cozinhe durante 6 a 10 minutos até começarem a dourar. Retire do forno e deixe arrefecer por completo.

Decoração das Bolachas:

  • Pasta de Açúcar (ver aqui)
  • Rolo de Cozinha

Amasse bem a pasta e estique na bancada. Com o mesmo cortador que utilizou nas bolachas corte a pasta e com um pouco de geleia ou gel de brilho (ver aqui) cole a pasta na bolacha.

Estão prontas a servir!

Nota: não reserve as bolachas com pasta de açúcar no frigorífico.

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